Patés

Patés aptos para la Dieta Disociada

Paté de Setas y Nueces

 Ingredientes para los Patés:

  1. 250 gramos de setas
  2. 1 cebolla grande
  3. 2 dientes de ajo
  4. 100 gramos de nueces peladas
  5. 1 cucharada de salsa de soja
  6. Aceite de oliva

Preparación:

  1. Pelamos la cebolla y cortamos muy fina. Hacemos lo mismo con los ajos.
  2. En una sartén con un poco de aceite caliente rehogamos la cebolla y los ajos.
  3. Cuando estén blanditos, agregamos las setas limpias y troceadas. Rehogamos otros 10 minutos.
  4. Retiramos del fuego y lo ponemos en el vaso de la batidora.
  5. Añadimos las nueces y la salsa de soja.
  6. Batimos todo bien y dejamos enfriar en un bol hasta la hora de servir.

Tapenade (Paté de aceitunas)

Ingredientes para el paté:

  1. 250 gramos de aceitunas negras deshuesadas
  2. 2 dientes de ajo
  3. 2 cucharaditas de alcaparras
  4. 1 limón
  5. Aceite de oliva

Preparación:

  1. En el vaso de la batidora trituramos los ajos pelados junto con las alcaparras.
  2. Agregamos las aceitunas y tres cucharadas de aceite.
  3. Exprimimos el limón y añadimos el zumo a la mezcla.
  4. Batimos bien hasta obtener una pasta consistente.
  5. Reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Aviso Importante: Los ingredientes de esta receta disocian entre sí, si deseas añadir o modificar ingredientes recuerda que hay que consultar la Tabla de alimentos y comprobar que disocian. También puedes consultar dudas o compartir tu dieta disociada con nuestro Grupo de Facebook “Dieta Disociada de VivirDisociando.com

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