Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur apto para la Dieta Disociada

Receta para Thermomix
Válido para comer con lo que disocie y con moderación (antes de las 19:00)

Ingredientes:

  • la ralladura de un limón
  • 120 gr. de clara de huevo (unas 4 claras grandes)
  • Edulcorante apto para cocción al gusto (yo usé stevia)
  • Yogurt de soja(natural o de limón)
  • 90 gr. de Aceite de girasol o de oliva suave (yo usé girasol)
  • 300 gr de harina
  • 1 sobre de levadura química

Preparación:

1- echar la ralladura y pulverizar 20 seg vel 8-10, bajar los restos y poner la mariposa

2- echar las claras y el edulcorante y batir 1 min vel 4

3- añadir el yogur junto con el aceite y batir 30 seg. vel. 4. Quitamos la mariposa

4- añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos 30 seg vel 3

5- yo lo hornee en fussioncook así que lo volqué en la cubeta previamente engrasada con un poco de aceite y hornee 40 min en programa CAKE con la válvula en abierto.Para horno convencional lo volcamos en un molde previamente engrasado y horneamos 45 min a 180º (ojo que cada horno es un mundo así que estad pendientes)

6- Dejamos templar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla7- Podemos decorar con edulcorante en polvo o comer tal cual.

 

Probadlo y ya me contaréis ¡¡que lo disfrutéis!!

Aviso Importante: Los ingredientes de esta receta disocian entre sí, si deseas añadir o modificar ingredientes recuerda que hay que consultar la Tabla de alimentos y comprobar que disocian. También puedes consultar dudas o compartir tu dieta disociada con nuestro Grupo de Facebook “Dieta Disociada de VivirDisociando.com

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